Kesämenut / Summer menus 2018

Lista voimassa 2.7. - 5.8.2018

Valid from 2nd of July to 5th of August 2018

Yhtenäinen menu tilaisuuteen. Min. 6 henkilöä. Menut ovat etukäteen tilattavia. Laskutamme etukäteen ilmoitetun ruokailijamäärän.

One menu per occasion. Minimum for six persons. Order before your visit. Our policy is to bill according to the amount of persons ordered beforehand.

 

Summer Menu I

Katkarapu-aioli ja paahdettua leipää

Prawn aioli, toasted bread

***

Loimutettua siikaa, sienikastiketta

tai

Pippuripihvi 170g (kotimaisesta sisäfileestä)

Glow-grilled whitefish, mushroom sauce

or

Peppered beef steak 170g

***

Tuoreita mansikoita, vaniljavaahtoa

Fresh strawberries, vanilla cream

 

46 €


Summer Menu II

Tomaattikeitto, juureslastuja

Tomato soup with root vegetable chips

***

Pariloitua merilohta, Remoulade-kastiketta, varhaisperunaa

tai

Ylikypsä entrecôte, Chorizo-voi, perunarösti

Grilled sea salmon with Remoulade sauce and new potatoes

or

Slow-cooked entrecôte with Chorizo butter and potato rösti

***

Lime-parfait

Lime parfait

 

43 €


Summer Menu III

Graavia siikaa, uuden sadon korvasienimuhennosta, varhaisperunaa

Fresh salted whitefish, creamed false morels and new potatoes

***

Coeur de fillet, madeirakastiketta, perunarösti

Coeur de fillet, Madeira sauce and potato rösti

***

Suklaakakku, kirsikkakompotti

Chocolate cake with cherry compote

***

56,00€