À la carte
alkuruokia
Satakuntalainen kalalautanen ja saaristolaisleipää
Plate of mixed local fish with archipelago bread
15 €
Kellarin etanat
Escargots à la maison
13,50 €
Grillattuja kampasimpukoita, hollandaisevaahtoa sekä parsaa
Grilled scallops with hollandaise foam and asparagus
15 €
Riimihirveä ja pikkelöityjä metsäsieniä
Salted elk with pickled mushrooms
14,50 €
Kukkakaalikeitto, pestobruschettaa
Cauliflower soup with pesto bruschetta
12,50 €
Verkkomeloni-vihersalaatti, basilika-vinaigretta
Cantaloupe green salad with basil vinaigrette
8 €
Lasten annokset
Valikoimassamme myös perinteiset lastenruoat kuten lihapullat, lehtipihvi, nakit, päivän kala- ja kanavaihtoehdot. Kysythän lisää tarjoilijalta.
pääruokia
Loimutettua nieriää, kuohuviini-voivaahtoa sekä risottoa
Glow-grilled arctic char served with sparkling wine & butter foam and risotto
33 €
Viipaleina pariloitua merilohta, korianteri-tillifraiche, paahdettua perunaa ja kauden kasviksia
Grilled sea salmon, coriander and dill fraiche, roasted potatoes and seasonal vegetables
30 €
Kuhaa Mannerheimin tapaan;
Paistettua kuhaa, piparjuurivoita, suppilovahverokastiketta ja tillivoiperunat
Pikeperch à la Mannerheim; fried in horseradish butter, served with chanterelle sauce and boiled potatoes with dill butter
34 €
Paahdettua ankanrintaa, appelsiinikastiketta ja yrtti-perunarösti
Duck breast served with orange sauce and herb & potato rösti
33 €
Portobello-risottoa ja paahdettuja kauden kasviksia
Portobello mushroom risotto with roasted seasonal vegetables
26 €
Pippuripihvi kotimaisesta härän sisäfileestä 180g / 250g, maalaislohkoperunat
Pepper steak 180g / 250g (Finnish beef) with country potato wedges
36 € / 41 €
Kellarin härkää: aurajuustolla kuorrutettua kotimaista sisäfileetä, viipaleperunoita, paistettua sipulia, tomaattia, kaprista sekä madeirakastiketta
Finnish fillet of beef coated with blue cheese, sliced potatoes with fried onions, tomatoes, capers and madeira sauce
37 €
Paahdettua poron filettä, karpalokastiketta ja yrtti-perunarösti
Roasted reindeer fillet served with cranberry sauce and herb & potato rösti
44 €
Lasten annokset
Valikoimassamme myös perinteiset lastenruoat kuten lihapullat, lehtipihvi, nakit, päivän kala- ja kanavaihtoehdot. Kysythän lisää tarjoilijalta.
jälkiruokia
Vadelmasorbet, Annan marenkia ja valkosuklaalastuja
Handmade rasberry sorbet with local meringue and white chocolate chards
11,50 €
Karhulinnan pistaasijäätelöä ja pähkinä-crumblea
Karhulinna's handmade pistachio ice cream with nut crumble
9,50 €
Crème brûlée, hillottua raparperia
Crème brûlée with rhubarb compote
14 €
Juustolautanen
Lajitelma kotimaisia juustoja & hilloketta
Selection of Finnish cheeses with compote
14,50 €
Cappuccino
4,70 €
Espresso
3,20 €
Kahvi, Puuvillan tumma paahto
3 €
Lasten annokset
Valikoimassamme lapsille jäätelöannoksia, kysythän lisää tarjoilijalta.