À La Carte

Suositusmenu 49€

Vihersalaattia hillotulla punajuurella ja vuohenjuustokastikkeella

Green salad with a beetroot compote and goat cheese dressing

Loimutettua siikaa, peruna-juurespyreetä ja tryffelivaahtoa

Glow-grilled whitefish with potato & root vegetable purée and truffle foam

Karhulinnan mustikkajäätelöä, Annan marenkia

Karhulinna’s handmade blueberry ice cream and local meringue

ravintola pori aperitiivit

Aperitiivit

Tyrnicocktail

Buckthorn cocktail
4 cl Vodka

8.50€
Vuona Gin & Tonic

4 cl Vuona Gin

12.50€
Provetto Brut

12 cl

8.50€

Alkuruokia

Kellarin etanat

Escargots à la maison

13.50€
Satakuntalainen kalalautanen ja saaristolaisleipää

Platter of mixed local fish with archipelago bread

15.50€
Grillattuja kampasimpukoita, risottoa ja tryffelivaahtoa

Grilled scallops with risotto and truffle foam

16.50€
Riimihirveä ja puolukkamajoneesia

Fresh-salted elk with a lingonberry mayo

15.50€
Kurpitsakeittoa, chili-ranskankermaa ja bruschettaa

Pumpkin soup with a chili crème fraîche and bruschetta

13€
Vihersalaattia hillotulla punajuurella ja vuohenjuustokastikkeella

Green salad with a beetroot compote and goat cheese dressing

8.50€
ravintola pori alkuruoka
Kellarin härkää

Pääruokia

Loimutettua siikaa, peruna-juurespyreetä ja tryffelivaahtoa

Glow-grilled whitefish with potato & root vegetable purée and truffle foam

35€
Kuhaa Mannerheimin tapaan; Leivitettyä kuhaa, piparjuurivoita, suppilovahverokastiketta ja tillivoiperunaa

Pikeperch à la Mannerheim; Fried in horseradish butter, served a with funnel chanterelle sauce and boiled potatoes with dill butter

35€
Viipaleina pariloitua merilohta ja sitruunarisottoa

Grilled salmon served with lemon risotto

32€
Punajuuririsottoa ja karamellisoituja juureksia

Beetroot risotto and caramelized root vegetables

26€
Sorsanrintaa, tummaa salviakastiketta sekä viipaleina paahdettua perunaa

Wild duck breast with dark sage sauce and roasted sliced potatoes

29€
Perinteinen pippuripihvi, 180gr / 250gr (kotimainen sisäfilee), maalaislohkoperunat

Pepper steak 180gr / 250gr (Finnish fillet of beef) with potato wedges

38€ / 44€
Kellarin härkää: Aurajuustolla kuorrutettua kotimaista härän sisäfilettä, viipaleperunoita, paistettua sipulia, tomaattia ja kaprista sekä madeirakastiketta

Finnish fillet of beef coated with blue cheese, sliced potatoes, fried onions, sun- dried tomatoes, capers and madeira sauce

39€
Paahdettua kotimaista poron fileetä puolukkakastikkeella ja peruna-juurespyreellä

Roasted Finnish fillet of reindeer served with lingonberry sauce and a potato & root vegetable purée

48€

Jälkiruokia

Suklaafondant, vanhanajan vaniljajäätelöä

Chocolate fondant with traditional vanilla ice cream

14.50€
Uuniomena-juustokakku

Baked apple cheese cake

13.50€
Karhulinnan mustikkajäätelöä, Annan marenkia

Karhulinna’s handmade blueberry ice cream and local meringue

10.50€
Crème brûlée

Crème brûlée

13€
Kahvi (Puuvillan tumma paahto)

Dark roast coffee from Puuvilla coffee roastery

3.50€
Espresso / Tuplaespresso

Espresso / Double espresso

3.30€ / 4.90€
Cappuccino
4.90€
ravintola pori jalkiruoka

Lapsille

Lapsille löytyy myös perinteiset annokset kuten lihapullat, lehtipihvi sekä nakit. Myös päivän kala- ja kanavaihtoehdot saatavilla.

Jälkiruoaksi löytyy erilaisia jäätelöannoksia.