alkuruokia

 

Satakuntalainen kalalautanen ja saaristolaisleipää

Platter of mixed local fish with archipelago bread

13,50 €

 


Kellarin etanat

Escargots à la maison

12,50 €


Häränlihatartar, keltuaista kahdella tavalla sekä friiterattuja kapriksia

Beef tartare, served with edd yolk two ways and deep fried capers

13,50 €

 


 

Riimihirveä ja pikkelöityjä metsäsieniä

Salted elk with pickled mushrooms

14,50 €


 

Mustajuurikeittoa, yrttibruschettaa

Black salsify soup with herb bruschetta

11,50 €


 

Savujuusto-vihersalaatti ja punajuurikompottia

Smoked cheese green salad with beetroot compote

8,50 €

 

Lasten annokset

Valikoimassamme myös perinteiset lastenruoat kuten lihapullat, lehtipihvi, nakit, päivän kala- ja kanavaihtoehdot. Kysythän lisää tarjoilijalta.

pääruokia

 

 


Loimutettua siikaa, fenkolikastiketta ja sieni-perunakohokas

Glow-grilled whitefish served with fennel sauce and a mushroom & potato cake

29 €


  

Viipaleina pariloitua merilohta, risottoa ja hummerivaahtoa

Grilled sea salmon with risotto and lobster foam

27,50 €


 

Kuhaa Mannerheimin tapaan;

Paistettua kuhaa, piparjuurivoita, suppilovahverokastiketta ja tillivoiperunat

Pikeperch à la Mannerheim; fried in horseradish butter, served with chanterelle sauce and boiled potatoes with dill butter

29,50 €


 

Paahdettua ankanrintaa, appelsiinikastiketta ja paahdettua perunaa

Duck breast served with orange sauce and roasted potatoes

32 €


  

Myskikurpitsarisottoa ja paahdettuja kauden kasviksia

Butternut squash risotto with roasted seasonal vegetables

25 €


 

Pippuripihvi kotimaisesta härän sisäfileestä 180g / 250g, maalaislohkoperunat

Pepper steak 180g / 250g (Finnish beef) with country potato wedges

34 € / 39 €


 

Kellarin härkää: aurajuustolla kuorrutettua kotimaista sisäfileetä, viipaleperunoita, paistettua sipulia, tomaattia, kaprista sekä madeirakastiketta

Finnish fillet of beef coated with blue cheese, sliced potatoes with fried onions, tomatoes, capers and madeira sauce

36,50 €

  


 

Paahdettua poron filettä, karpalokastiketta ja sieni-perunakohokas

Roasted reindeer fillet served with cranberry sauce and a mushroom & potato cake

43 €

Lasten annokset

Valikoimassamme myös perinteiset lastenruoat kuten lihapullat, lehtipihvi, nakit, päivän kala- ja kanavaihtoehdot. Kysythän lisää tarjoilijalta.

jälkiruokia

 


 

Uuniomenasorbet, kanelinen kaurapaistos ja wanhanajan vaniljakreemiä

Sorbet infused with baked apple, crispy oats with cinnamon and traditional vanilla crème anglaise

11 €


Karhulinnan suolakinuskijäätelöä ja tosca-crumblea

Karhulinna's handmade salted caramel ice cream and tosca crumble

8,50 €


Suklaa-karpalofondant ja Karhulinnan vaniljajäätelöä

Chocolate and cranberry fondant with Karhulinna's handmade vanilla ice cream

13 €


Päärynä-Calvados -juustokakku

Pear and Calvados cheese cake

12 €


 

Cappuccino

4,50 €


Espresso

3,20 €


Kahvi, Puuvillan tumma paahto

3 €


 

Lasten annokset

Valikoimassamme lapsille jäätelöannoksia, kysythän lisää tarjoilijalta.